第395章：老板大方啊！

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中午十分.

　　该来的客人都来了。

　　小孩子们打着闹着，女孩子们跳着皮筋，口里还唱着：

　　“小汽车滴滴滴马兰花开二十一。

　　二八二五六，二八二五七，二八二九三十一……”

　　男孩子们两人一组，相互摇晃着拉扯着，嘴里唱的都不同。

　　“拉大锯，扯大锯。

　　姥姥家，唱大戏。

　　接闺女，请女婿，

　　小外孙子也要去。

　　今儿搭棚，明儿挂彩。

　　羊肉包子往上摆。

　　不吃不吃，吃二百！”

　　……

　　随着一阵鞭炮声响起。

　　知客司扯着嗓门要喝道：“开席喽！”

　　拼凑来的桌椅板凳上顿时坐满了人。

　　上菜师傅传菜用的是托盘，用木头做的油漆刷成大红色，一般每家每户都会备一个，来帮忙的时候都是自带的。

　　上菜的顺序一般都是先凉后热。

　　先上的是7个凉菜。

　　三荤三素，中间是，松花蛋。

　　八个热菜。

　　最受欢迎的就是扣肉。

　　干香的梅菜垫底。

　　不薄不厚，肥而不腻，就算不喜欢吃肥肉的人也能吃上几口。

　　下面的梅菜下饭也是很香的。

　　寓意着蒸蒸日上的粉蒸肉也是奇妙必不可少的一道肉菜。

　　红薯垫底。

　　上面粉子裹着肉片，吃起来香而不腻。

　　下面的红薯香甜软糯，还浸着厚厚的一层油。

　　在这个缺油少盐的时代里，吃上几块还是过瘾。

　　老人小孩都喜欢。

　　还有一道必不可少的就是一条大鱼。

　　这里用的是红烧的方法做的。

　　每一道菜品一上大家都吃得喷喷香。

　　也没有那种拿着红色塑料袋上菜被秒抢的做法。

　　大家都是熟人，除了不会这样做，更主要的是这年头吃肉那可是一件很奢侈的事儿，即便是在城里的工薪阶级，一家要养五六个孩子也不常吃的上肉。

　　顿饭吃完桌子上基本上也没什么剩菜。

　　王世风本想给两个小奶团子夹菜的。

　　一转眼看见两小家伙那速度，那吃的叫一个香！

　　以前家里没吃的时候，潘赛金带着去吃席，两个小家伙早已练就出了一身本领！

　　硬菜一上，筷子速度一定要跟上！

　　不说话不东张西望，埋头大吃就对了。

　　这是他们奶奶潘赛金教的吃席秘诀！
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